飲茶文化在中國源遠流長，茶已經是成為國人日常生活中不可或缺的一部分。在廣東地區有喝早茶的習慣，早上約上三五知己到茶樓一茶一盅一時日；午后，再泡上一壺茶細細品味，感覺甚好。中國宴客第一道便是喝茶，以茶待客，茶道禮儀很重要，如果不懂茶道禮儀很容易在人際交往中冒犯到人，茶道也被視為一種修身養性的生活禮儀。
1、 茶具清潔得當
當有客來訪，以茶相待時，我們首先邀請客人坐下，再備茶。茶道有七禁忌"即:一不如法，烹點不得法;二惡具，茶具不清潔;三主客不韻，主人，客人舉止粗俗;四冠裳苛禮，過于拘束禮儀;五葷肴雜陳，茶貴清，一案葷腥，不能辨味;六忙，沒有品茶的工夫;七壁間案頭多惡趣，環境布置俗不可耐；所以茶具一定要清洗干凈，怎么洗茶具方為正確呢？
茶道的禮儀作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅時，應當要將茶筅清洗干凈，而在客人面前，將茶筅洗凈，然后輕敲三下舉起兩下后，便完成了清洗的動作，而在結束的時候，則是先用熱水將茶碗中的余茶洗凈，然后在用熱水洗凈茶筅，最后輕敲兩下后舉起，如此便完成了結束時的清洗動作。
在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手回旋。一般使用右手，按逆時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來、來、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了。若為左手則為順時針。
2、 泡茶濃度適宜
《茶經》中講：山水為上，江水為中，井水為下。在現代生活，我們一般就通過自來水或桶裝水過濾泡茶即可，泡茶要講究客人口味，紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、清茶(烏龍茶)和白茶，有的客人不喜綠茶，可以用紅茶或其他茶代。泡茶不宜過濃，濃茶傷胃。
3、 茶滿欺客，茶滿七分，留下三分是人情
主人以茶待客，倒七分為敬，給客人上茶時不能太滿，茶倒得太滿了，端起茶杯，反而有逐客的意思。茶滿七分，留三分余地。是對客人的尊重，是禮貌；也是對中國茶文化的禮儀。
七分，是一種生活態度，是一種分寸上的把握，做人行事留有余地，待人寬容之心，處世淡泊從容。茶倒七分也提醒人們，為人處世一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和，正所謂滿招損，謙受益。
4、 端茶要正，添茶要及時
一般茶主人都以右手持壺為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立不安。當然，如習慣左手持壺，則可自逆時針。此外，給客人端茶必須用雙手，如果有杯耳的茶杯，一般是一手握住杯耳，一手托住杯底，端給客人。
添茶要及時，習慣上，最右方的茶原是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關切每一道茶湯的變化，以便隨時調整泡茶要素，以更好的發揮茶湯的品質?？腿撕韧瓯胁?，并且到了“尾頭”，應盡快“續杯”。如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。主人應熟悉茶品狀況，若茶湯已現水味，應及時換茶。晚上品茶不宜太晚，適當注意觀察，在喝的盡興時候，也應該掌握茶局結束的時間。
1、 鞠躬禮
鞠躬是中國的傳統禮儀，彎腰行禮。一般用再茶藝人員迎賓、表演和送客時，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。
2、 伸手禮
伸手禮是茶道禮儀中最常用的禮節，伸手禮手指要自然并攏，掌心向前，向上，同時講“請”、“謝謝”，伸手禮主要是在介紹茶具、茶葉質量、請客人品茶或遞送物品時用。
3、 寓意禮
放置茶壺時，需要注意壺嘴不能對著客人，否則寓意請客人離開。泡茶最常用的方式是鳳凰三點頭，即茶壺高沖低斟反復三次，寓意向客人三鞠躬表示歡迎。
4、 叩手禮
當主人給客人遞茶時，客人需要用手指在茶幾上輕扣以示謝意。上級或長輩倒茶，下級或晚輩必須雙手指做跪拜狀叩擊茶桌三下；如下級或晚輩給上級/長輩斟茶，上級/長輩只需單指叩擊茶桌三下表示謝謝。平級或平輩之間斟茶，單指叩擊表示謝謝即可，雙指叩擊表示我和我夫人（先生）謝謝你，三指叩擊表示我們全家謝謝你。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡"清靜、恬澹"的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的"內省修行"思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
